🌸プラムブリーズ🌸Plum Breeze

森と清流に囲まれて自然に呼吸が深くなる☺。Living with Joy, Yoga, Meditation, Access Bars®, EM, etc. somewhat spritual.

ユキノシタとルッコラの花の天ぷら

2014
01
ベランダで収穫した、ユキノシタ、ルッコラの葉っぱ&お花、えんどう豆。ユキノシタは植えた覚えがないのに、どんどん増えています。
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ユキノシタとルッコラの花は天ぷらに、えんどうとルッコラの花と葉っぱはサラダにしてみました。
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野草の天ぷらは、フライパンで油も少量でできるので、めんどくさくありません。コツはフライパンをかたむけながら揚げること。塩を少々つけていただきました。うまし。サラダは梅酢とオリーブ油を少し垂らして。えんどう豆は生です。こちらもうましっ

プチ自給自足なのでした。もっと広い畑でいろいろ作物作りたいな。