🌸プラムブリーズ🌸Plum Breeze

森と清流に囲まれて自然に呼吸が深くなる☺。Living with Joy, Yoga, Meditation, Access Bars®, EM, etc. somewhat spritual.

トルコの精進料理

2015
15
ご近所のカフェニューギニさんで、キリムとトルコ料理展をやっていたので、行ってみました。

人生2度目のトルコ料理。しかもお肉をいっさい使わない精進スタイルの田舎風家庭料理って、なかなか食べる機会ないです。なにで味つけしてあるのかまったくわからない初めての味が多かったのですが、レシピを聞いてみると、そんなに特殊なスパイスとかを使ってるわけではないのです。なるほど~、玉ねぎとニンニクの使い方が絶妙なのだな~。
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中近東の香り漂うトルコ料理。たいへんおいしゅうございました