FC2ブログ

🌸プラムブリーズ🌸Plum Breeze

森と清流に囲まれて自然に呼吸が深くなる☺。Living with Joy, Yoga, Meditation, Access Bars®, EM, etc. somewhat spritual.

かんたんナン

2018
15
パンより手軽にできるので、最近よく作っているナンですが、レシピ教えて、といわれたりするので、本格的じゃないけど、かんたんなナンの作り方~。分量は目分量(テキトーで大丈夫)。

1~2枚分。強力粉150gくらい(薄力粉混ぜてもいいと思います)。塩、砂糖、ドライイースト、それぞれ小さじ1弱くらい。水。ぜんぶをボール内でこねて、まとめて、1時間ほど放置。乾燥防止にボールにふきんなどをかけておきます。少し膨れて指で押してふにゅっとなったら、つぶしてまとめてベンチタイム10分くらい。綿棒つかうのはめんどうなので、手で伸ばし、焼きます。

私が一番気に入っている焼き方は、お魚ロースターで焼く!です。フライパンで油ひいて焼くと、ぺしゃんとなるのにくらべて、これだとふんわりもちもちの仕上がり。けっこうすぐ焼けるので、油断してるとすぐ焦げます。裏を返して両面焼きます。

180509_1116~01笹カマじゃないよ。

180509_1125~01できあがりー。横縞模様がついてしまうのが、ご愛敬。

**************************************
募集中のワークショップなど

☆Yoga@青梅→こちら
☆瞑想会@青梅→こちら
☆ご無沙汰してましたが、ビジョンボード作りやります。→6月14日(木)18時から。詳細は→こちら